Die echte Doesburger Senfsuppe
Woher der Senf kommt? Aus Doesburg, natürlich! Schon seit 1457 wurde in der Hansestadt Senf hergestellt und verkauft. In der Doesburgsche Mosterdfabriek (Senffabrik) wird gezeigt, wie Senf hergestellt wird - früher und heute. Das Museum zieht jedes Jahr Zehntausende Besucher an. Die echte Doesburger Senfsuppe streichelt den Gaumen! In verschiedenen Restaurants und Bistros steht diese würzige Suppe auf der Speisekarte – als Spezialität des Hauses. Mal wird die Senfsuppe nach traditionellem Rezept mit Speckwürfeln serviert, mal ganz nach eigener Note beispielsweise mit Lachsstreifen.
